Cuadrúpedos

- No habrá alguna otra cosa para comer?

- ¿Por? ¿también comiste carne al mediodía? Contestó Marta con voz bastante alta

- No... pero no tengo muchas ganas de carne.

- Hay un poco de jamón cocido. Te podés hacer un sándwich. Dijo Marta más tranquila.

- Veo si hay queso o algo así

- No te habrás vuelto vegetariano...

- No, pero el jamón es carne de chancho que es un cuadrúpedo igual que las vacas.

- Pero ¡qué tendrá que ver! Seguro que la idea te la metió Alfredo cuando salieron a caminar esta mañana. Dijo Marta con toda seguridad.

- No, nada que ver.

Que difícil hacerle entender que no voy a comer más vacas, ovejas ni chanchos. Por suerte en Buenos Aires no hay liebres, vizcachas, mulitas ni peludos. Había probado ciervo, cocodrilo y antílopes, pero era más improbable que aparecieran en la mesa. ¿Porque habrían quedado afuera los bípedos y los pescados?

No había referencias sobre las verduras, frutas, pan, manteca, sal, picantes.

Evidentemente no se andaban con chiquitas. Los conceptos eran pocos, pero importantes. Era los fundamentales.

Juan

Bs.As., Febrero 25 de 2005